Einfache Bedienung dank smartem Braun-Design

Wir testen einen Zerkleinerer, der nicht nur gut in der Hand liegt und ordentlich Power hat – für Burger-Fans gibt's sogar eine Burger-Presse von Rösle gratis dazu. Unser Urteil...

Feta-Hackbraten

Zubereitungszeit: 25 Minuten, Garen: 1 Stunde

 

Porree-Hackfleischsuppe

Zubereitungszeit 15 Minuten

Hackkuchen Hawaii

Zubereitungszeit 20 Minuten, Backen 30 Minuten

Brötchen

... für Frikadellen & Co. geben der Fleischmasse ein tolles Aroma, wenn man sie nicht in Wasser, sondern in Brühe einweicht.

Hackfleisch

... kann man cholesterinarm mit einer rohen, geriebenen Kartoffel statt mit Ei binden.

Hackbällchen

...bekommen eine asiatische Note, wenn man statt Petersilie und Schnittlauch gehacktes Koriandergrün und Thai-Basilikum unterknetet.

Hackmasse

... für Frikadellen, Füllungen oder Braten kann man mit der entsprechenden Menge Kartoffelknödelteig aus der Tüte (halb und halb) lecker und günstig verdoppeln.

Frikadellen

... schmecken frisch und würzig, wenn man etwas abgeriebene Schale einer Biozitrone unterknetet.

Brötchen

... für Hackfleisch kann man schneller verarbeiten, wenn man sie in einer Schüssel mit Wasser einweicht und dann mit einem Teller beschwert.

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