Scharfe Konfetti-Pizza

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Scharfe Konfetti-Pizza sternagel photo

Rezept-Übersicht

Pro Portion ca. 1090 kcal, E: 41 g, F: 57 g, KH: 103 g

Zutaten für 2 Personen

150 g Kirschtomaten
1 Becher (280 g) Mozzarellakugeln
150 g Maiskörner (Dose)
150 g kleine Chiliwürstchen (z.B. Tiroler Chiliwurzerl)
1 Rolle Frischer Blech-Pizzateig (400 g)
1/2 Glas (185 g) Ajvar (Paprikapaste)
1 Bund Schnittlauch
 

Zubereitung

1
Den Backofen auf 230 Grad (Umluft 210) vorheizen. Tomaten abbrausen, abtropfen lassen und quer halbieren. Mozzarellakugeln und Maiskörner abtropfen lassen, Käse halbieren. Die kleinen Würste in Scheiben schneiden.
2
Pizzateig mit dem Backpapier darunter auf ein Backblech legen und mit Ajvar bestreichen. Dick mit Maiskörnern bestreuen und Tomaten, Mozzarella sowie Wurst darauf verteilen. Die Pizza 15–20 Min. backen, bis der Käse schmilzt.
3
Schnittlauch abbrausen, abtupfen und in Röllchen schneiden. Die Pizza vor dem Servieren damit bestreuen.